蒜蓉金针菇的做法 金针菇这样做,比肉还好吃,零失败的蒜蓉金针菇 蒜蓉金针菇怎么做
- 热菜
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食材明细
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜蓉金针菇的做法步骤
1、蒜两头,剥开去皮。蒜可以多放点,超好吃,
2、蒜瓣剁碎成蒜沫,放碗中待用。葱花也提前切好。
3、金针菇切掉根部,洗干净掰开。
4、捞出来控干水份,摆在盘子里,盘子要深盘,金针菇蒸好会蒸出很多汤汁。
5、锅内入适量油,下入蒜沫炒出香味。
6、下入一勺生抽。
7、炒均匀后关火。
8、炒好的蒜蓉倒在金针菇上。
9、上火蒸,水开后大火蒸15分钟。
10、蒸好后会有很多汤汁,汤汁盛出来。
11、汤汁倒入锅里,加入2勺生抽,1勺盐,少许香油,烧开关火。
12、葱花撒上,倒入烧好的汤汁,开吃吧!
13、蒜蓉味道浓郁,好吃到飞起。
小窍门
蒜蓉小火炒,炒出蒜香即可,不要炒焦了。
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