焦香猪颈肉怎么做-焦香猪颈肉的做法
- 热菜
- 关注:2.6W次
“肉肉的诱惑”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
焦香猪颈肉的做法步骤
1、猪颈肉洗干净,用蚝油,少量盐,蒜蓉抹匀腌半小时,再加两匙叉烧酱抹匀,继续腌三个小时。
2、撇去蒜蓉,放微波炉用烤肉串档,烤五分钟,肉半熟,取出,用刀界刀花,抹上蜂蜜,放铁锅或平底锅细火煎至焦黄。
3、放至不烫手,切薄片开饭。
小窍门
调味可按个人喜好,黑椒味,孜然味都不错,调料可在放蜂蜜煎时放。
要勤翻,小火,有糖份容易焦,少许不影响口感,视觉更佳!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/recai/pz454y.html