香辣滑肉怎么做-香辣滑肉的做法
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香辣滑肉的做法步骤
1、瘦肉切片加入盐,料酒,淀粉,适量水摔打上劲。
2、抓成团下锅煮5分钟。
3、捞起。
4、锅里热油,加入一勺豆瓣酱炒出油,加入适量水,一半蒜末,盐,糖,酱油煮开。
5、倒入肉片煮至2分钟。
6、出锅。
7、加入剩余蒜末葱花,干辣椒,淋上热油即可。
8、香辣美味。
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