蒜苔炒肉的做法 蒜薹炒肉 蒜苔炒肉怎么做
- 热菜
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“这是个快手菜,我觉得要想快速做菜,一定要选取好处理的原材料,蒜薹无疑是个好例子,而蒜薹炒肉无论是午餐还是晚餐都很适宜。配米饭,配稀饭都是个不错的选择呢。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜苔炒肉的做法步骤
1、将大蒜切成碎末。
2、将蒜薹去除首位部分,洗净切长段状。
3、将瘦肉切成长条状。
4、平底锅放油烧热后,放入瘦肉翻炒。
5、当瘦肉变色后,放入适量的酱油翻炒至瘦肉九分熟。
6、放入准备好的蒜爆香。
7、放入蒜薹翻炒。
8、加入适量的盐,继续翻炒至蒜薹熟好。
9、加入适量的鸡精,翻炒两下出锅即可。
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