夜开花烧素肠怎么做-夜开花烧素肠的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
夜开花烧素肠的做法步骤
1、素肠切成4厘米长,宽1厘米的条,下油锅炸至金黄,泡在凉水里5分钟;夜开花切4厘米长,宽1厘米的条备用;香菇切片;肉片上浆过油备用;
2、锅中加底油,葱爆香,下夜开花煸炒,之后加入香菇片、肉片,加水150g,加入盐、糖、耗油、老抽、美极鲜酱油、六月鲜酱油,加入素鸡,大火烧开;
3、小火焖煮10分钟左右,待夜开花熟透变透明了,勾芡出锅。
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