油炸金针菇的做法 快手菜&油炸金针菇 油炸金针菇怎么做
- 热菜
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““美食煮张”下厨房、今日头条同号,欢迎大家关注,每天教大家做一个菜。在家自己做油炸金针菇,外面买一份的钱,可以自己做N盘了。好吃又便宜,主要健康放心呀。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
油炸金针菇的做法步骤
1、将面粉里面加入鸡蛋、盐、烧烤粉。
2、加入适量水调成糊,最好过筛一下,这样里面的小面粉疙瘩就消失,面粉糊很细腻了。
3、将金针菇撕成片,(注意不要撕很碎)要连在一起的扁片最好。放入面粉糊里挂糊。
4、锅里油烧4成热,放入挂好糊的金针菇炸制。
5、等炸脆后就可以捞出来沥油了。装盘撒上椒盐就可以吃了。
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