红膏蟹蒸粉丝怎么做-红膏蟹蒸粉丝的做法
- 热菜
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食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
红膏蟹蒸粉丝的做法步骤
1、准备好粉丝,肓蟹
2、粉丝用温水泡发好
3、膏蟹用刷子洗净,瓣开,去胃,去鳃,去底盖,切四瓣
4、把粉丝放入大盆,撒些盐
5、把膏蟹放在粉丝上,放上姜丝,蒜末,料酒,胡椒粉
6、隔水蒸10分钟
7、闷2分钟
8、浇点蒸鱼豉油
9、撒些葱花,浇上热油即可
小窍门
1.此菜属寒性,胃寒者少吃。
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