肉丁茄烧豆怎么做-肉丁茄烧豆的做法
- 热菜
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“一份爱心一份健康,一份爱心一份美食!每次老公问好做的饭为什么那么好吃?我会慢慢告诉他:因为我用“心”做的!哈哈...生活点点滴滴,工作的忙忙碌碌又是会给我们忧愁烦恼,但用心做的每一份美食总会让他暂时忘记忧愁,慢慢享用!”
食材明细
- 五香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
肉丁茄烧豆的做法步骤
1、原材料!
2、五花肉切丁,豆角折两段,姜蒜切片(另外将两个蒜粒切末备用)!
3、茄子切条,撒入盐腌制十分钟后,将水挤干!
4、炒锅热油,放入花椒爆香捞出!
5、倒入豆角大火煸炒!
6、豆角变皱盛出备用!
7、锅里留少许油翻炒一下茄子盛出!
8、放油爆香姜蒜辣椒!
9、放人肉丁炒散!炒干水份!
10、放入老抽上色!
11、再将豆角和茄子一起倒入翻炒,加入生抽;最后根据个人口味加盐!
12、美美享用!
小窍门
1、茄子撒盐腌制一会,炒的时候不会吸太多油,有利于健康!
2、最后加盐一定要慎重喽,因为前面茄子已经放盐喽!
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