酸菜土豆煲的做法 酸菜土豆煲《下饭菜系列001》 酸菜土豆煲怎么做
- 热菜
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“酸菜土豆煲是小时候很喜欢吃的下饭菜,无肉但是却很好吃,口感脆爽,没胃口的人值得一试。制作过程非常简单,没有基础都能学会。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸菜土豆煲的做法步骤
1、黄豆需要先泡发,最好提前一个晚上泡;土豆切块;酸菜冲洗之后切小。
2、1、酸菜提前炒香,炒完捞出;2、黄豆冷水下锅煮10分钟,放土豆和酸菜,放油,盖上盖子煮10分钟之后3、放盐和鸡精调味即可。
3、这道菜放凉之后当冷菜来吃更加脆爽,好吃。
小窍门
土豆需要提前泡发;
酸菜一定要冲干净;
有时间的话等凉再吃;
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