绿豆芽拌腐竹怎么做-绿豆芽拌腐竹的做法
- 凉菜
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食材明细
- 超辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
绿豆芽拌腐竹的做法步骤
1、切好葱花,蒜蓉,尖椒切丝。
2、绿豆芽洗净待用。
3、腐竹用开水泡发。
4、泡发好的腐竹。
5、切段待用。
6、另起锅里烧开水,再次下腐竹煮半分钟,确保腐竹熟透。
7、煮熟的腐竹捞出过凉,并沥干水分。
8、另起锅里烧开水,煮豆芽。
9、煮熟的豆芽过凉并沥干水分。
10、容器里放入腐竹,豆芽。
11、放入尖椒。
12、放入蒜蓉葱花。
13、三勺辣椒粉。
14、放入生抽,食醋。
15、两勺酱油。
16、拌匀即可。
17、成品图。
18、成品图。
小窍门
1.放些香菜味更佳
2.辣椒粉的量可以根据个人增减,也可以换成辣椒油
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