樱汁山药怎么做-樱汁山药的做法
- 开胃菜
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“色泽红艳,酸酸甜甜,山药软糯。😍”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
樱汁山药的做法步骤
1、樱桃适量。
2、掰开去核。
3、砂锅里适量水,冰糖。
4、去核的樱桃放入。
5、煮至汤汁红润,滤汁备用。
6、取适量樱桃汁勾兑玉米淀粉。
7、山药去皮切段。
8、过滤过的樱桃汁适量,山药段放入。
9、小火煮至山药软糯。
10、锅内适量油烧热。
11、煮好的山药连剩余汤汁一超倒入。
12、勾入薄芡,收汁即可。
13、成品。
14、成品。
小窍门
山药采用铁棍山药最佳。我用的山药形像不佳,随意切成段了,切成滚刀块或段皆可。
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