红糖黑麦养生面包怎么做-红糖黑麦养生面包的做法
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“切片面包
切面包你用什么工具?刀呗。切面包不止有刀,还有一种切面包的切片模具,可以让切出的面包厚薄一致,大小均一,确实很便利。不过,若是手风够稳,眼神够准,也一样可以切出厚薄均匀的面包,还可以根据自己的喜好和需要,或厚或薄,随心所欲。而模具固然便利,但往往也有一个弱点——定型化,不可调整。
没用过切片模具,虽然晃过一眼,但没细看它能切多厚的面包。很久很久以前买面包吃的时候,总是嫌切片面包切得太厚。而今,自己切面包,就喜欢往薄里切,不过面包太薄,又往往缺乏硬度,拿在手里,会软塌塌地耷拉下去,甚至自我撕裂。终究还是没往太薄了切。。。。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红糖黑麦养生面包的做法步骤
1、用料
2、将水倒入面包桶
3、依次加入黄油,红糖,盐
4、倒入两种面粉,在面粉上刨坑
5、填入酵母
6、将面包桶放入面包机,卡紧
7、选择菜单4,杂粮面包程序
8、分别设定低重量,深烧色
9、启动
10、面包机程序结束,揭盖
11、取出面包桶
12、倒出面包,晾凉
13、切片
小窍门
一键式面包机面包需严格依照顺序投料,以便达到最佳烘焙效果。
没有黑麦粉可以用全麦粉代替。
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