五香棋子馍怎么做-五香棋子馍的做法 烘焙 关注:1.63W次 食材明细主料面粉 (适量)酵饼 (适量)牛奶 (一盒)辅料盐 (少许)花椒 (少许)八角 (少许)小茴香 (少许)桂皮 (少许)丁香 (少许)五香 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)五香棋子馍的做法步骤1、少许面粉加入牛奶、酵饼活成特软的面团,第一次醒发(时间约2小时)后,再加入些生面粉活成较软的面团,第二次醒发(常温、时间约4小时以上),二次醒发后的面团,再加入生面粉,活成硬点的面团2、花椒、桂皮、八角、丁香、小茴香入炒锅焙干,加少许盐,打成粉3、把粉状调料加入少许生面粉,掺匀(这样易于调料粉活成面团里时更均匀),当面补4、二次醒发好的面团和调料粉活成均匀面团5、压平6、擀面杖擀开7、擀成大园饼8、先切成宽条9、再切成棋子块10、入烤盘,烤箱提前预热,110度下火11、烤制,小棋子长胖了12、烤至焦黄 标签: 五香棋子馍怎么做 棋子 五香棋子馍的家常做法 五香棋子馍怎么做好吃 五香棋子馍的做法步骤 五香棋子馍的最正宗做法 五香 五香棋子馍 五香棋子馍的做法 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/hongbei/42djy5.html