自制糯米藕如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

糯米 ：200
莲藕 ：2节

辅料

红豆 ：50
红糖 ：100
水 ：2000ml
红枣 ：10粒

具体步骤

1.糯米洗净泡入清水2小时，捞出备用；

2.莲藕洗净去皮，将1头切去3厘米，留作盖子；

3.将泡好糯米从开口的一边灌入莲藕内；

4.灌满后将留下的莲藕头用牙签固定好；

5.锅内加水放入处理好的主料和调料，盖好锅，启动【靓汤·大骨汤】功能；

6.烹饪结束后，捞出切片，淋上蜂蜜即可食用。

烹饪技巧

1.放入冰箱内泡一晚再食用味道更好；2.莲藕选藕节大的，较好灌米；3.米不用灌太紧，以防膨胀溢出；4.食用时淋蜂蜜或糖桂花都可以；5.可加3克红曲米，做出颜色较红亮。