家常菜酸菜炒肉如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：300
酸菜 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
红辣椒 ：适量

具体步骤

1.酸菜、辣椒洗净

2.酸菜切好

3.辣椒、蒜切沫备用

4.热油锅先炒辅料，放少许盐，然后盛出备用。

5.热油锅放入少许油，下猪肉炒至变色，放入适量的盐，老抽。

6.放入酸菜翻炒，放入之前炒好的辣椒，翻炒几下就可以装盘了。

烹饪技巧

1.洗酸菜不想太酸可以多洗几遍。