绿豆芋仔凉粉块如何做简单又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西米 ：100
香芋 ：100
绿豆 ：250
白凉粉 ：100

辅料

红糖 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.把凉粉用筷子热开水快速搅合，记住水不要过多了，多了就糊黏黏了。

2.搓成一条小长条用刀切成圆粒。

3.全部切好咯!

4.绿豆放高压锅压好。

5.西米煮好放一边。

6.切好的芋头粒放进微波炉高火2分钟。

7.之后把凉粉块滚一下浮上面就可以了加进红糖和白糖在把熟的芋头粒和西米绿豆都混合一起，这样又甜又香的绿豆凉粉糖水就好咯。

烹饪技巧

自己做凉粉块就要用刚滚过的热开水加进凉粉快速搅动到混合起来像面团一样揉光滑就好了。