红烩茭白如何做简单又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茭白 ：两根
西红柿 ：一百克

辅料

红葡萄酒 ：一汤匙
番茄酱 ：两汤匙
盐 ：一茶匙
白糖 ：适量

具体步骤

1. 首先将茭白去皮切片，小条或滚刀块，随你喜欢。下开水中汆熟。

2. 再将西红柿切小块待用。

3. 锅内留底油，下入番茄酱，煸炒出红油。

4. 下入西红柿小块继续翻炒，并下入汆熟的茭白炒匀。加红葡萄酒，盐，糖炒匀，最后用水淀粉勾芡即可。

烹饪技巧

这道菜富含有超多的维生素。另外茭白还有利尿，消水肿，镇静安神等与美容息息相关的作用，所以，非常适合女性食用。一汤匙约为10g一茶匙约为3g