黄豆芽炒肉丝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:20分钟
猪肉 :70
蒜 :1掰
韭菜 :20
盐 :1勺
油 :1大勺
主料
黄豆芽 :100猪肉 :70
辅料
红辣椒 :5蒜 :1掰
韭菜 :20
盐 :1勺
油 :1大勺
1.猪肉切成条状,黄豆芽去根,韭菜切段,红椒去籽切丝。
2.锅内油烧至3成热,放入猪肉丝滑炒至变色,盛出备用
3.锅内再放热少许油,放入蒜爆香。加入黄豆芽大火翻炒约2分钟
4.再加入韭菜及所有调味料,大火翻炒约1分钟。
5.最后加入炒好的肉丝翻炒均匀即可
1.炒黄豆芽时要用大火,并不要过早放盐,才不会炒出水。2.韭菜和豆芽都不要炒太长时间,否则口感不爽脆。
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