美味山药炒胡萝卜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
胡萝卜 :50
黑木耳 :50
盐 :适量
味精 :适量
主料
山药 :200胡萝卜 :50
黑木耳 :50
辅料
油 :适量盐 :适量
味精 :适量
1. 准备所有材料,山药、胡萝卜去皮切片,黑木耳泡开待用。
2. 油锅烧热下山药翻炒。
3. 加入胡萝卜继续翻炒。
4. 再加入黑木耳翻炒。
5. 加入适量水盖锅焖一会儿。
6. 加入适量盐和味精后出锅。
在去皮洗净的山药里加上一小掇盐拌一下,这样去皮后的山药就不会变色了。给山药去皮后手感觉很痒,原因是山药皮里的皂角素弄得手部非常痒,我们可以把手仔细洗干净,然后把手沾满醋,连指甲隙缝都沾,过一会儿这种痒感就会渐渐消失
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