干锅虾如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:20分钟
土豆 :4个
盐 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
味精 :适量
鸡精 :适量
黑椒汁 :适量
葱 :适量
油 :适量
主料
虾 :随意土豆 :4个
辅料
大蒜 :两瓣盐 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
味精 :适量
鸡精 :适量
黑椒汁 :适量
葱 :适量
油 :适量
具体步骤
1. 将土豆洗净,去皮,切丁,用水浸泡。(把土豆放水里泡一泡可去除多余淀粉,炒的时候更易熟。)
2. 虾去虾肠,冲洗干净。
3. 锅中烧热油,下大蒜爆香,下土豆翻炒。
4. 加盐,料酒,酱油,继续翻炒。
5. 加一点水闷一会。
6. 黑椒汁用凉开水调稀,倒入锅中,放葱,味精,鸡精再放入虾炒。
7. 把烧好的虾和土豆倒到烧热的干锅中,洒上葱。可以上桌了。
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