美味的小米面发面饼如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道小米面发面饼是一道十分常见的美食，听我爸妈说他们那个年代，家里有人需要吃远门，她们的母亲都会连夜制作发面饼给自己的孩子当做路上吃的干粮，那时的发面饼就是家的味道。而现在人们吃的东西太多了，很少的人还喜欢吃发面饼。

主料

小米 ：适量
面粉 ：适量

辅料

枣泥 ：适量

具体步骤

将小米用水泡两个小时，用料理机磨成粉浆，加入面粉和酵母，和成光滑的面团，放在温暖处发酵

这是发好的面团，将面团揉一会分成小面团滚圆，擀成圆形后放入自制的枣泥包好，轻轻压一下成圆饼，依次压好每一个，放入蒸锅中醒发，上气后蒸10分钟，平底锅中放入适量油，煎至颜色金黄