蚝油鲜笋面筋~多效护理如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
面筋 :75
干香菇 :20
春笋 :200
鸡精 :适量
蚝油 :适量
蚝油鲜笋面筋主要用到的食材是蚝油、笋还有面筋,蚝油的鲜香的滋味将整体的菜肴的味道送到了巅峰,笋的爽脆让人吃了十分有滋味,面筋具有饱腹的感觉,可以作为主食,而且制作十分简单,非常适合懒人在晚上的时候当做夜宵呢,快来尝尝吧!
主料
小青菜 :240面筋 :75
干香菇 :20
春笋 :200
辅料
油盐 :适量鸡精 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
准备食材
青菜取里面的菜心洗净后切开,油面筋用清水泡软后轻轻的挤出水分,笋去壳和去老根后切片,香菇用清水泡软后洗净用刀修成花样
锅内水开后倒入笋片煮开后捞起
另起锅倒入清水水开后加入5克油,3克盐
把菜心倒入烫至变色后捞起
另起锅倒入25克油
油温7分热倒入香菇和笋片煸炒出香味
再把油面筋倒入加入少许开水和3克盐
加入蚝油翻炒均匀
制入味后再把青菜加入,加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅
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