咸鲜的砂锅粥如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:1分钟 烹饪时间:60分钟
虾 :适量
芹菜 :适量
食盐 :6
姜 :5
香油 :3
主料
米饭 :适量虾 :适量
辅料
脆辣萝卜干 :适量芹菜 :适量
食盐 :6
姜 :5
香油 :3
具体步骤
鲜虾剪掉虾枪,虾须,虾脚,把虾剖成两半,洗净沙包,虾肠
萝卜干洗净后切小丁,芹菜梗切小粒,姜切成细丝
砂锅中倒入剩米饭,加入米饭的4倍水,中火煮开后,小火煮至米粒开花,粥开始发稠
倒入萝卜粒,搅拌继续煮2分钟,下入姜丝,搅拌煮半分钟
倒入鲜虾,搅拌煮至虾变色
撒入芹菜粒,1匙芝麻油,关火,利用砂锅余热,搅拌均匀即可
用剩米饭煮这锅粥用了差不多20分钟,主要是先把粥煮稠,一碗剩米饭也能成就一锅香滑的粥
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