饱满的黑白菜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
白菜 :300
猪肉 :100
盐 :适量
酱油 :适量
鸡精 :适量
花椒粉 :适量
醋 :适量
葱 :适量
白糖 :适量
蒜 :适量
主料
黑木耳 :100白菜 :300
猪肉 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
酱油 :适量
鸡精 :适量
花椒粉 :适量
醋 :适量
葱 :适量
白糖 :适量
蒜 :适量
1.白菜洗净切薄片
2.木耳泡发摘洗干净
3.猪肉切片,葱蒜切末
4.热油锅放入肉片煸炒
5.放入葱花炒香
6.放入花椒粉炒匀
7.放入白菜翻炒
8.倒入适量酱油炒匀
9.放入适量白糖炒匀
10.放入适量盐炒匀
11.大火翻炒,将白菜炒塌
12.放入木耳翻炒
13.淋入少许醋炒匀
14.放入蒜末炒匀
15.最后调入鸡精即可
白菜的水分很大,会出很多水所以不要额外加水大火翻炒木耳炒的时间不要太长,否则会损失营养
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