美味肉饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
大葱 :适量
面粉 :适量
鸡蛋 :适量
酱油 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
味精 :适量
食用油 :适量
主料
猪肉 :适量大葱 :适量
面粉 :适量
辅料
姜末 :适量鸡蛋 :适量
酱油 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
味精 :适量
食用油 :适量
1. 将面粉用温水混匀,饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布。
2. 将猪肉剁成绞馅。
3. 剁好后的绞馅。
4. 大葱剥去外皮,顶刀切细末(大葱一定不能用刀剁)。
5. 肉馅中打入一个鸡蛋,再加入姜末、酱油、盐、味精、胡椒粉和少量色拉油,顺着一个方向搅拌上劲。
6. 将剁好的葱末放入打好的肉馅中。
7. 搅拌均匀。
8. 剂子上撒些面粉,往下按扁,擀成面皮。
9. 取一个面皮放些馅。
10. 用手捏合,变成一个面团状。
11. 擀成圆饼。
12. 锅中抹少许油。
13. 放入肉饼。
14. 烙至一面熟后,翻个,接着烙。
15. 烙熟后就可以上桌啦~!
16. 超美味的猪肉大葱肉饼~!
17. 再配上一碗大米棒碴粥,太美味啦~!
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