下饭糖醋带鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
姜 :适量
大料 :适量
料酒 :适量
醋 :适量
红糖 :适量
鸡蛋 :1个
花椒 :适量
辣椒 :适量
生抽 :适量
盐 :少许
生粉 :适量
蒜 :适量
主料
带鱼 :1条辅料
葱 :适量姜 :适量
大料 :适量
料酒 :适量
醋 :适量
红糖 :适量
鸡蛋 :1个
花椒 :适量
辣椒 :适量
生抽 :适量
盐 :少许
生粉 :适量
蒜 :适量
1.1.把鱼清理干净,切成段
2.2.用葱,姜,蒜,花椒,大料,料酒,生抽把鱼腌一个小时
3.3.将准备好的蛋液和生粉把鱼抹匀
4.4.锅里到少许油,炸成金黄色
5.5.锅里留少许底油,把准备好的葱,姜沫用小火炸出味,放少许红糖,鱼到进去翻炒。
6.6.把调好的糖醋汁到进去,,改成小火,焖三分钟。最后收汁出锅。
用花椒,大料,葱,姜,蒜,料酒把鱼腌一个小时
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