啤酒鱼煲如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟
啤酒 :一瓶
葱花 :适量
淀粉 :少许
洋葱 :适量
干香菇 :5朵
生抽 :适量
老抽 :适量
盐 :适量
白糖 :适量
主料
草鱼 :半条啤酒 :一瓶
辅料
姜 :几片葱花 :适量
淀粉 :少许
洋葱 :适量
干香菇 :5朵
生抽 :适量
老抽 :适量
盐 :适量
白糖 :适量
1. 将干香菇用水泡发
2. 葱,姜,洋葱切好备用
3. 锅中下适量油,倒入干香菇和姜片爆香
4. 鱼切片,裹上淀粉放入锅两面略煎
5. 撒上蒜末
6. 将少许老抽,生抽,少许淀粉水调成汁倒入锅
7. 放洋葱,加一点点白糖,倒入适量啤酒
8. 大火煮开转小火
9. 收汁撒葱花即可
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