鲜美的清蒸鲥鱼如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲥鱼 ：1条
咸肉 ：20
香菇 ：4朵

辅料

料酒 ：适量
葱姜 ：适量
盐 ：适量
酒酿 ：2勺
蒸鱼豉油 ：适量

具体步骤

鲥鱼剖腹，去内脏，洗净，剖两半。撒盐和料酒去腥提味。

香菇和咸肉分别用温水净泡约2小时，切片。

鲥鱼肚子里塞姜和葱，表面铺香菇和鲜肉，洒上酒酿。

电蒸箱预热好后放入。15分钟，蒸鱼档（就是100度）

蒸好的汁水倒掉，淋蒸鱼豉油，开吃