「美味可口」仙草鸡如何做简单又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
仙草干 :2两(75公克)
红枣 :6粒
枸杞 :1大匙
盐 :1小匙
主料
土鸡 :1只仙草干 :2两(75公克)
红枣 :6粒
枸杞 :1大匙
盐 :1小匙
辅料
1. 将土鸡洗净、去除内脏,放入陶盅里。红枣洗净,用刀子在每一粒红枣边缘稍微切开,也放入陶盅里。
2. 仙草洗净,放入锅子里,加入跟仙草同高的水量,煮约30钟,仙草的味道都释放出来后,把仙草渣滤掉,留下仙草汁备用。
3. 将仙草汁、枸杞也放入陶盅里,一起炖煮约1~2个小时,等鸡肉完全熟透并入味,最后再加入调味料即可上桌食用。
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