美式炸棒腿如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

棒棒腿 ：适量
鸡蛋 ：适量
米酒 ：适量
面包粉 ：适量
低筋面粉 ：适量
玉米粉 ：适量
水 ：适量
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 棒棒腿洗净沥干水分，淋上米酒并撒一点盐调味；鸡蛋取蛋汁，备用。

2. 将盐、低筋面粉、玉米粉混合，以水调成煳状，加入作法1的蛋汁搅拌均匀成面煳，将作法1的棒棒腿均匀沾裹面煳后，再沾裹一层面粉。

3. 热一锅，放入炸油烧热至约180℃，慢慢放入作法2的棒棒腿，炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂即可。