青蒜炒腊肠如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

手工腊肠 ：2条
青蒜 ：1把

辅料

红椒 ：半个
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.腊肠切成片

2.青蒜洗净后切成段，蒜叶和蒜白分开。红椒切成菱形块。

3.锅中加入适量油

4.加入蒜白暴香

5.加入切好的香肠，大火炒至香肠中肥肉变成透明

6.加入青蒜叶和红椒。依个人口味加盐调味后炒至青蒜断生即可。

烹饪技巧

腊肠本身含盐，在炒的过程加盐的量要适当减少。