酱闷杏鲍菇如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
黄瓜 :一根
蒜片 :适量
大酱 :一勺
海鲜酱油 :一勺
盐 :一小勺
主料
杏鲍菇 :一个黄瓜 :一根
辅料
葱花 :适量蒜片 :适量
大酱 :一勺
海鲜酱油 :一勺
盐 :一小勺
1.葱蒜切沫,杏鲍菇和黄瓜切丁备用。
2.锅内放油,待油热放葱蒜,炒香后放杏鲍菇,继续翻炒,待杏鲍菇稍微炒黄后,加入黄瓜,加入大酱,加入清水,没过菜即可。
3.大火开后,转小火,盖上锅盖闷炖,这阶段是入味的过程。
4.汤快炖没后,大火收汁,即可装盘。喜欢汤泡饭的朋友也可不收汁,剩些汤也可。
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