家庭版缤纷彩蛋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
泡打粉 :2
糖粉 :60
黄油 :100
糖珠 :适量
柠檬屑 :适量
主料
鸡蛋 :6个辅料
低筋面粉 :100泡打粉 :2
糖粉 :60
黄油 :100
糖珠 :适量
柠檬屑 :适量
1.步骤一:先在鸡蛋上敲一个小洞
2.翻转鸡蛋让鸡蛋液流入容器里,放旁边备用
3.用清水把鸡蛋壳的外部冲洗干净,随后擦干
4.涂上食用色素
5.涂好的鸡蛋壳放在烤架上晾干备用
6.将黄油融化,加入柠檬屑同煮,煮至焦糖色关火。
7.在大碗中倒入110克鸡蛋液和60克糖粉搅拌
8.将面粉和泡打粉过筛倒入
9.加入搅拌好的黄油继续搅拌,搅拌至糊状
10.蛋糊分成6等份,滴入食用色素搅拌上色,装入裱花袋
11.在烤网上放上锡纸,将蛋壳放在锡纸上,注入蛋糊
12.选择温度200度,时间12分钟
13.选择温度200度,时间12分钟
14.取出烤好的彩蛋,使用翻糖和糖珠做装饰
15.完成啦!
涂食用色素时记得带上手套哦!
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