春笋嫩豆腐如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:3分钟 烹饪时间:12分钟
春笋 :100
香菜 :少许
蒜 :少许
主料
豆浆 :1000春笋 :100
辅料
小葱 :少许香菜 :少许
蒜 :少许
1. 豆浆1000克备用
2. 春笋100克清洗干净备用
3. 将春笋用刀背拍碎备用
4. 豆浆小火煮开后放入拍碎的春笋,充分搅拌均匀。
5. 然后放入酸浆(浆水是我们陕南的特色)开始点豆腐了,豆浆点清后小火煮开。
6. 将小葱、香菜、蒜和花生碎加辣椒油调味拌匀。
7. 一碗滑嫩的春笋嫩豆花做好了,希望大家能够喜欢。
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