简单版苏打饼干如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

即溶酵母粉 ：6公克
温水 ：140公克
低筋面粉 ：300公克
盐 ：1公克
小苏打 ：1公克
无盐奶油 ：60公克

辅料

具体步骤

1. 酵母粉加入温水里拌匀和低筋面粉、盐、小苏打一起搅拌成面糰。

2. 无盐奶油软化后，加入作法1中搅拌至面糰光滑不黏手。

3. 在面糰表面上洒上少许的水，最后再撒上少许盐后，用保鲜膜覆盖在面糰上面，静置约10分钟备用。

4. 桌子上先撒上少许的高筋面粉，用桿面棍将作法2的面糰桿成薄片状后，再用轮刀切割出方形，排放在铺有烤盘布的烤盘上，再用叉子在上面刺出数个小孔后，并放置于烤箱上层以220℃烤约10分钟即可。