墨式酸辣鸡翅如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅 ： 适量
低筋面粉 ： 适量
奶油 ： 适量
白醋 ： 适量
墨西哥辣酱 ： 适量
酱油 ： 适量
盐 ： 适量
细砂糖 ： 适量
黑胡椒 ： 适量
水 ： 适量

辅料

具体步骤

1. 将鸡翅洗净，擦干水份后在表面均匀沾上一层低筋面粉，放入约180℃的热油中，以？火炸至表面呈金黄色，捞出沥干油分备用。

2. 将所有调味料放入大钢盆中调匀，放入作法1炸好的鸡翅，浸泡约10分钟。

3. 平底锅加入适量沙拉油热至约90℃，放入作法2泡好的鸡翅，以？火煎约3分钟至表面均匀上色即可。