家常肉丝炒茼蒿如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茼蒿 ：350
肉丝 ：80

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.瘦肉切丝。

2.茼蒿洗净切段。

3.锅中放油烧热倒入肉丝翻炒。

4.待肉丝变色倒入茼蒿梗翻炒一会。

5.放入茼蒿叶翻炒至断生。

6.加盐调味。

7.翻炒均匀即可。

烹饪技巧

肉丝最好用淀粉抓一下，这样肉才嫩，我没有淀粉了，所以直接炒了。