诱人糖霜花生如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
水 :50
主料
花生米 :350辅料
白砂糖 :150水 :50
1.把生的花生米放入烤箱,用180℃烤15分钟左右中途要翻动几次,让花生受热均匀
2.烤好的花生米取出晾凉备用
3.炒锅内倒入白糖和水,开中小火加热,将糖煮化熬成糖浆
4.当糖浆熬煮到粘稠并冒出白色大泡泡时转小火
5.入熟花生米用木铲快速翻炒到出现白色糖霜关火
6.趁热将花生倒出,摊平晾凉即可
炒好的糖霜花生要摊开晾凉,因为糖浆凉了以后会变硬,所以最好将花生摊平在容易取出的容器上,糖浆变凉凝结后趁有余温将花生分开
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