下饭的金针扁豆丝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
金针菇 :100
料酒 :3
主料
扁豆 :300金针菇 :100
辅料
盐 :3料酒 :3
1. 扁豆去除老筋,洗净后切丝,扁豆切丝后炒可以加快烹饪时间,口感也不错;金针菇去根,洗净备用。
2. 金针菇要提前汆一下水。
3. 锅内放入少许油,烧热后放入扁豆丝,炒熟后下入金针菇丝炒匀,加入料酒,盐拌炒均匀就好了,可以加些红尖椒丝点缀。
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