美味的外婆摊饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
香葱 :3根
鸡蛋 :2个
糖 :适量
味精 :少许
白酒 :少许
主料
面粉 :200香葱 :3根
鸡蛋 :2个
辅料
鱼露 :少量糖 :适量
味精 :少许
白酒 :少许
1. 将香葱切成碎末;将鸡蛋打散
2. 将蛋和香葱碎末倒入干面粉,加少许清水,搅和在一起;
3. 放入鱼露、糖、味精、白酒;
4. 面糊不能调和成流状;
5. 开小火,锅里放少许油,
6. 将面糊倒入锅内,(一大勺的量)即刻用铲子把面糊摊成薄饼状,待面上的湖成型,即用铲子把薄饼翻一面,即可装盘。
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