红油抄手如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
虾仁 :3两
脱水大白菜碎 :3两
蛋黄皮 :20张
味精 :3钱
砂糖 :5钱
辣椒油 :适量
炸蒜 :适量
葱花 :少许
主料
猪肉碎 :1斤虾仁 :3两
脱水大白菜碎 :3两
蛋黄皮 :20张
辅料
盐 :3钱味精 :3钱
砂糖 :5钱
辣椒油 :适量
炸蒜 :适量
葱花 :少许
具体步骤
1. 打馅:把猪肉碎、剁碎虾仁、脱水大白菜、盐味糖搅拌在一起,用手把馅往碗里摔打直至起胶即可
2. 成品:在菜市场上买回来的蛋黄皮,包上适合分量的馅,在边沿图上蛋白,对折,虎口一捏,完工
3. 出品:在烧开水的锅里放进抄手,煮7分钟即可。然后放在碟子上,放上辣椒油,炸蒜,葱花,醋。
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