木瓜鲈鱼球如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
香菇 :适量
枸杞 :适量
红枣 :适量
鸡蛋盐 :适量
白糖 :适量
胡椒粉 :适量
姜 :适量
生粉 :适量
水淀粉 :适量
主料
荷兰豆 :适量香菇 :适量
枸杞 :适量
红枣 :适量
鸡蛋盐 :适量
白糖 :适量
胡椒粉 :适量
姜 :适量
生粉 :适量
水淀粉 :适量
辅料
1. 将鲈鱼洗净后改刀切成球状,加盐、鸡蛋、生粉上浆,香菇切片,木瓜去皮切成厚片,红枣切丝,枸杞用水泡发备用;
2. 坐锅烧水,加少许油,将鱼球、荷兰豆汆熟捞出,取一小碗,加入盐、白糖、胡椒粉、生粉、水淀粉调成汁;
3. 坐锅点火倒少许油,放入鱼球、荷兰豆、香菇、木瓜、红枣、枸杞,浇入调好的汁炒匀即可。
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