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凉拌海蜇头的做法 年菜之三脆而爽口的-----凉拌海蜇头 凉拌海蜇头怎么做

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我来到美食天下,已有半年多时间啦,在这里结识很多来自五湖四海的美食朋友,大家互相交流美食,提高美食兴趣。借这机会特祝大家新年快乐,生活美满,身体健康。
又上一道过年冷菜,这款海鲜冷菜是春节宴席上必备的,其吃口香脆、鲜嫩、无油腻感,相当的清爽啊!吃了还想吃呢。

食材明细

主料
  • 海蜇头 (适量)
辅料
  • 香菜 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 麻油 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 其他 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

凉拌海蜇头的做法步骤

  • 凉拌海蜇头的做法 年菜之三脆而爽口的-----凉拌海蜇头 凉拌海蜇头怎么做 第2张

    1、食材准备。

  • 凉拌海蜇头的做法 年菜之三脆而爽口的-----凉拌海蜇头 凉拌海蜇头怎么做 第3张

    2、香菜洗净,切段。

  • 凉拌海蜇头的做法 年菜之三脆而爽口的-----凉拌海蜇头 凉拌海蜇头怎么做 第4张

    3、海蜇头事先洗净,浸泡3天,捞出沥干放在盘中,加少量盐。

  • 凉拌海蜇头的做法 年菜之三脆而爽口的-----凉拌海蜇头 凉拌海蜇头怎么做 第5张

    4、撒入鸡精。

  • 凉拌海蜇头的做法 年菜之三脆而爽口的-----凉拌海蜇头 凉拌海蜇头怎么做 第6张

    5、加入少量老抽、糖、麻油,搅拌入味。

  • 凉拌海蜇头的做法 年菜之三脆而爽口的-----凉拌海蜇头 凉拌海蜇头怎么做 第7张

    6、最后,放上香菜,上桌。

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