水果司康饼如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：380
泡打粉 ：1大匙
糖 ：90
奶油 ：150
原味优格 ：50
鸡蛋 ：1个
蔓越莓果干 ：50
蜜饯橙皮 ：50
兰姆酒 ：2大匙

辅料

具体步骤

1. )水果干加上酒先浸泡一下。

2. )锅中倒入低筋面粉、泡打粉、糖和奶油，以手搓揉成沙子般的小颗粒。

3. )优格加上牛奶和蛋拌均匀。

4. )第3项中的蛋液倒入面粉中，慢慢揉成一个面团，同时加入沥干水份的果干，以保洁膜包好，冷藏约30分钟。

5. )取出面团，桿开成约2～3公分厚的面皮，以饼干模叩出圆型，以170℃火温烤约15分钟即可。