家常菜火爆肥肠如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

肥肠 ：500

辅料

干辣椒 ：适量
料酒 ：适量
大蒜 ：适量
姜 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.非常洗净后放入蒸锅蒸软

2.准备姜，蒜，干辣椒

3.蒸好的肥肠切滚刀块

4.热锅放油，放入花椒翻炒

5.刚入姜片和干辣椒炒香

6.放入肥肠和蒜末翻炒

7.加少许料酒翻炒

8.放适量盐翻炒均匀

9.最后放少许味精提味即可

烹饪技巧

肥肠蒸至能够用筷子戳烂就行