干贝焗菜花如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菜花 ：适量
芦笋 ：适量
红辣椒 ：适量
干贝 ：适量

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 将干贝洗净放入碗中加清水、姜片、上屉整20分钟。

2. 菜花改刀成大朵，芦笋去硬皮切段，红辣椒切丝。

3. 菜花芦笋分别飞水捞出。

4. 锅内放油煸香葱花、姜末放入干贝，煸香投入料酒菜花加清汤、盐、鸡精煮到透深用水淀粉勾薄芡。

5. 装盘用芦笋红辣椒装饰可挤少许蚝油汁佐食。