薯片如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
橄榄油 :45
盐 :适量
黑胡椒粉 :适量
辣椒粉 :适量
薯片是土豆经过一定的方式加工而成的,这款土豆的制作方式比较简单,切片,煮熟,放入烤箱烹制就好,记得放入各种佐料,但是薯片不是一款健康食品,孩子们虽然爱吃,但是也要适可而止,否则对于身体健康有损害哟,赶紧尝尝。
主料
土豆 :300辅料
淀粉 :90橄榄油 :45
盐 :适量
黑胡椒粉 :适量
辣椒粉 :适量
1.土豆去皮
2.切成小块后入锅中放水上火煮10分钟
3.准备好要用的调料
4.土豆煮软后控干水分用工具或者小勺子压成土豆泥
5.压好的土豆泥
6.土豆泥稍凉后拌入淀粉、橄榄油
7.加入调料后揉成面团
8.将土豆面团放入大的保鲜袋
9.收口处折叠,用擀面杖擀成均匀的薄饼
10.用剪刀从底部剪开保鲜袋
11.将土豆薄饼切割,摆放在铺好油纸的烤盘中
12.烤箱预热170度,中层上下火15—20分钟,转150度5分钟后关火用余温闷至冷却,取出晾凉后装保鲜盒内
1、土豆薄饼擀得越薄越好,比较好烤而且口感酥脆。2、如果喜欢香香的口感可以把橄榄油换成天然黄油,我因为减肥所以只能放橄榄油
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