懒人版酒糟炒小笋如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小笋 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：2根
酒糟 ：适量
醋 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.新鲜的小笋先焯烫好备用

2.用手撕成小条切段，大蒜切段备用

3.锅里注油放入蒜头爆香

4.放入小笋翻炒，

5.放入适量的酒糟、蚝油、盐、醋炒至水份炒干，小笋出油入味即可。

烹饪技巧

笋吃油多放点没没关系，但一定要炒久一点更入味好吃。