好吃的黄花菜干蛋花汤如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

黄花菜具有健脑，养颜的功效，且富含维生素和矿物质。黄花菜干蛋花汤制作简单，食材准备容易，黄花菜搭配鸡蛋，鸡蛋了汤的蛋白质和营养。这个汤味道清淡，汤汁鲜美。适合老人和孩子食用。这个汤搭配各种佐料，使得其香味更加浓厚，口味更佳，在家里不妨试试。

主料

黄花菜 ：50
鸡蛋 ：2个

辅料

淀粉 ：适量
香油 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

先把黄花菜用沸水泡开、也可以提前用温水浸泡、清水清洗、至水变清、切小段、喜欢整个的可以不切、个人喜欢、

热锅、放少许食用油、放入黄花菜翻炒、几下就可以了、不要炒太久、注入温水烧开、放入打好的鸡蛋、再次沸腾时放入淀粉勾芡、放入少许盐烧开、关火、放入香菜和香油、出锅