开胃下饭的辣炸黄蚬子如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

黄蚬子营养丰富，味道鲜美，并且黄蚬子中含有多种人体必需的微量元素和矿物质，这道辣炸黄蚬子一看就知道是一道具有川菜风格的菜，现在春天来了，随着阳气的不断上升，我们体内容易聚集湿气，这道辣炸黄蚬子麻辣鲜香，非常过瘾，食后必定大汗淋漓，排出体内湿气，有益健康。

主料

花蚬子 ：300

辅料

葱姜蒜 ：适量
花椒 ：适量
干辣椒 ：适量
豆瓣酱 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

将花蚬子洗净控水备用

锅中倒油下入豆瓣酱及葱姜蒜和花椒干辣椒炒香

倒入花蚬子大火翻炒

炒至成熟后，加入料酒和盐翻炒均匀即可出锅